Este ahumador posee 4 parrillas cromadas de 35 x 30 cm, lo que permite por ejemplo ahumar entre 8 y 10 kgs de salmón en filetes y hasta 12 kgs en otros cortes de carnes/alimentos.
El cargador de leña lateral elimina la necesidad de abrir la puerta mientras se cocina de manera que no se pierde calor ni humo durante el proceso de ahumado.
La aislación interna de espuma y el control de entrada de aire permiten tener una temperatura estable durante todo el proceso de ahumado, lo que facilita lograr ahumados perfectos consistentemente.
INCLUYE MANUAL DE AHUMADO/RECETARIO
Control digital de temperatura y tiempo
• 4 rejillas cromadas de 35 x 30 cm (capacidad 8 kg salmón / 15 kg otros alimentos)
• Rango temperaturas: desde 35°C a 135°C
• Potencia de 800 watts
• Regulador de salida de humo para controlar intensidad del humo y humedad
• Cargador de madera lateral
• Tamaño 80 alto x 52 ancho x 45 fondo
